"La historia del paisaje, Cavanilles" es un documental para televisión que integra diversos géneros propios de este tipo de programas: divulgación científica, naturaleza, social, etnología e historia.
Estos géneros se combinan entre sí para evocar los cambios ocurridos en el paisaje valenciano y su relación con las actividades humanas en los últimos 200 años, utilizando como hilo conductor la vida del insigne botánico valenciano Antonio Josep Cavanilles y sus viajes a lo largo de las tierras valencianas.
El documental dará a conocer la historia del paisaje valenciano y sus interrelaciones con la sociedad humana.
